Nueva Masterclass en La Cocina de RJ

El próximo 7 de agosto recibimos a Mirta Carabajal, chef y docente gastronómica, para vivir una capacitación intensiva de cuatro horas de la mano de Fleibor.

La propuesta está pensada para quienes desean incorporar nuevas técnicas, mejorar sus terminaciones y desarrollar productos originales que puedan sumar a su producción o convertirse en una nueva oportunidad de trabajo.

¿Qué vamos a aprender?

La técnica principal de la jornada será el pionono estampado en tres colores, trabajando no solo el diseño, sino también el uso del color, el sabor y la correcta ejecución de cada etapa.

Además, Mirta desarrollará distintas aplicaciones y propuestas especiales pensadas para anticiparse al Día de la Madre, entre ellas:

• Pionono estampado en tres colores.
• Uso de color y sabor en la preparación.
• Carameleras.
• Bomboneras.
• Propuestas decorativas y posibles variantes.
• Técnicas de armado, terminación y presentación.
• Resolución de errores frecuentes.
• Recomendaciones para adaptar las preparaciones a la producción y la venta.

Durante la Masterclass podrás realizar consultas, hacer preguntas y despejar dudas sobre aquello que no te sale, lo que te genera dificultades o los resultados que querés mejorar.

La capacitación busca que te lleves conocimientos aplicables, herramientas concretas y nuevas ideas para ampliar tu propuesta de productos y encontrar una posible salida laboral dentro de la pastelería.

Información del evento

Fecha: 7 de agosto
Horario: 14:30 hs
Duración: 4 horas aproximadamente
Lugar: La Cocina de RJ
Dirección: Alem 1556, Trelew
Valor: $40.000
Cupos: Limitados

Sobre la capacitadora

Mirta Carabajal es chef y docente gastronómica. Durante esta Masterclass compartirá su experiencia, técnicas y recomendaciones para que cada participante pueda mejorar sus procesos y aplicar lo aprendido en sus propias elaboraciones.

Inscripción

La inscripción se realiza de manera online a través de la web de Distribuidora RJ.

Reservá tu lugar con anticipación. Los cupos son limitados y la vacante queda confirmada una vez realizado el pago.