Taller de Cookies Decoradas

Para principiantes, emprendedores o aficionados a la repostería.

Ideal para quienes quieren iniciarse en el mundo de las cookies decoradas o perfeccionar su técnica desde la base.

En este taller 100% práctico, vas a descubrir el paso a paso para lograr galletas decoradas perfectas: desde el glasé hasta técnicas de delineado, relleno, texturas y más.

¿Qué vas a aprender?

• Técnicas fundamentales para la elaboración y decoración de galletas con resultados profesionales.
• Receta y secretos para lograr una masa pareja y uniforme.
• Elaboración del glasé: tipos de consistencia, coloración y soluciones a problemas comunes.
• Delineado y relleno con glasé.
• Cómo usar el deshidratador.
• Uso de fibras comestibles.
• Tiempos de secado y conservación.
• Incluye coffee break durante la jornada.

Importante: durante el taller no se realiza el horneado. Las cookies estarán previamente horneadas y listas para decorar.

Duración aproximada: 4 horas.

Al finalizar, te llevás tus cookies glaseadas.

Contenido del programa

Módulo 1 · La Masa

Preparación, estirado correcto, técnicas de corte y horneado para lograr cookies parejas.

Módulo 2 · Glasé Real

Preparación, teñido y punto exacto de fluidez para trabajar delineado, relleno y volumen.

Módulo 3 · Decoración Práctica

Aplicación de las técnicas aprendidas sobre 3 diseños distintos.

El taller incluye

• Galletas horneadas, listas para decorar.
• Mangas con glasé de colores para realizar el proyecto.
• Punzones.
• Fibra comestible.
• Caja contenedora para llevar tus cookies decoradas.

Información del taller

Fecha: sábado 5 de septiembre de 2026
Horario: 9:30 hs
Duración aproximada: 4 horas
Profesional: Mara Borreda
Modalidad: teórico-práctica / 100% práctica en decoración
Cupo: 12 personas
Valor: $55.000
Lugar: La Cocina de RJ – Alem 1556, Trelew

Inscripción

La reserva del lugar se realiza mediante la compra online de la entrada.

Una vez realizada la compra, por favor enviá el comprobante de pago al correo de La Cocina de RJ: lacocinatw@gmail.com, para que podamos verificar y confirmar el pago.

Traer elementos para tomar apuntes.

Muchas gracias. ¡Los esperamos en La Cocina de RJ!